有转向了禹志波，“不知道禹大厨这边的黄豆处理地怎么样了。”
只见禹志波在料理台上摆上了一个磨盘，他将所有的黄豆扔进去后，聚起斗气开始了研磨。
“这是要做什么呢？”童菲问道。
“看样子他是要制作豆腐。”韩满堂说道。
“但是制作豆腐为什么还要用斗气。”
“过一会儿，你就会知道了。”韩满堂说道。
不一会儿功夫，禹志波已经将做好的豆腐全数摆到了料理台上。
童菲看了看，纳闷道：“似乎并没有什么特别之处。”
“你让导播把镜头切到那个磨盘吧！”韩满堂随口道。
镜头很快给到了磨盘，大家看到刚刚磨好黄豆的磨盘里面竟然连一点豆渣都没有。
“难道刚才黄豆全部变成了豆腐吗？”童菲也意识到了问题的关键。
“没错，禹志波在研磨黄豆的时候，每一粒黄豆都用斗气包裹，将黄豆所有的精华和营养全部锁在了里面。”韩满堂说道，“虽然这样做的好处，是可以令黄豆所有的美味都保留在豆腐之中。但这样做，对于厨师的斗气控制要求极高。因为还要兼顾去除杂质，稍有不慎这豆腐的口感也会大打折扣。”
“没想到普通的料理竟然还有如此玄机，真令我大开眼界啊！”童菲说道。
料理台上左金盏已经将红薯制作成了红薯泥，整个过程也是用气刃完成，也没有用到其他工具。接着他用了几个奇特的模具，那红薯泥也变成了面条状物。
禹志波使用自己最得心应手的“淀海”，用“风之领域”制造出了好几个风刃，将制作好的豆腐精心切成了好几份，分别放入了不同的模具之中。
两人的手法都十分精细，但是在场的观众，甚至连那些评委都有些看不出门道来。
很快两个小时已经过去，夜已经深了。现场观众已经开始打起哈欠，这个时候两位选手也完成了自己的料理。
“比赛时间到！由评委开始试吃！”裁判高声宣布道。
这一次两位选手并没有像前三场比赛一样，制作成六份料理。而是统一做成了一份量很足的菜肴，都用盖子盖住。没有揭盅之前，谁也不知道里面是什么样的料理。
而评委席也在裁判按动按钮的同时，做出了调整，围成了一个圆。圆心处，两道料理整齐地摆在当中。
“由于前一轮先试吃了‘深夜食肆’的作品，那这一回我们就来看一看‘千味堂’的吧！”章旻一边说，右手一道斗气过去锅盖被轻巧地掀了开来。
巨大的蒸汽从里面冒了出来，顿时菜肴的香味弥漫到了整个会场。
“这是什么料理，怎么这么香啊！好想吃啊！”“难道这料理真的是用红薯做的吗？”现场观众议论纷纷。
而评委也是眼前一亮，因为在他们眼前那里有什么料理，分明是一座赤红
请收藏：https://m.bqg222.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）